Haben Sie zu Hause Gemüse, das Sie essen müssen, um Bluthochdruck vorzubeugen?

AAm Ende sind Sie sich der großen Vorteile von Rüben noch nicht bewusst. Dieses Gemüse wird von vielen als Superfood angesehen, obwohl der erdige Geschmack viele abschreckt. Es hilft jedoch, den Blutdruck zu senken, was zu einem geringeren Risiko für Herzinfarkte und Schlaganfälle beiträgt. Es reduziert auch Entzündungen, wie Michael Mosley, Arzt und Autor mehrerer Bücher, in einer Folge seiner Sendung „Secrets of Your Supermarket“ auf Channel 4 erklärt.

„Rüben sind besonders reich an Nitraten“, erklärt er. „Nitrat wird von Bakterien im Speichel in Stickstoffmonoxid umgewandelt, was natürlich zu einer Erweiterung der Blutgefäße und damit zu einer erhöhten Durchblutung der Extremitäten führt.“

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Das Essen hat sich bewährt. Der Arzt gibt an, dass es viele Studien gibt, die belegen, dass der Verzehr dieses Gemüses „ein wirksames Mittel zur Senkung des Blutdrucks und auch zur Verbesserung der körperlichen Leistungsfähigkeit“ ist. „Eine Studie ergab, dass der tägliche Verzehr einiger Rüben über mehrere Wochen zu einer Senkung des durchschnittlichen Blutdrucks um etwa fünf Millimeter Quecksilbersäule führte. Bei anhaltender Wirkung reichte dies aus, um das Schlaganfall- und Herzinfarktrisiko um 10 Prozent zu senken.“

Moseley fügt außerdem hinzu, dass Rüben auch Antioxidantien enthalten, die Entzündungen reduzieren. Mehr: „Eine Studie ergab, dass die Kombination von Rote-Bete-Saft mit Bewegung die Verbindungen in Bereichen des Gehirns verbessern kann, die Ihre Bewegung steuern.“

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