Halten Sie Ihr Holzschneidebrett mit diesen Tipps sauber (und desinfiziert).

SHolzbretter sind in der Küche unverzichtbar, doch leider sammeln sich auf ihnen jede Menge Schmutz und Bakterien an. Also fragte Woman and Home Stevie Scheib, Chefkoch bei Campbells Prime Meat, um ein paar Tipps. Sie tragen dazu bei, dass Ihr Board immer sauber und desinfiziert ist.

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Tipps, die Ihnen helfen, Ihr Holzschneidebrett sauber und frei von Bakterien zu halten:

• Nach jedem Gebrauch reinigen Mit heißem Wasser, Spülmittel und einer Bürste. Lassen Sie das Board vollständig trocknen, bevor Sie es lagern oder erneut verwenden.
• Desinfektion des Whiteboards Verwenden Sie regelmäßig eine selbstgemachte Lotion. Mischen Sie einfach gleiche Mengen Essig mit Wasser, geben Sie die Mischung in eine Sprühflasche und tragen Sie sie auf das Brett auf. einige Minuten einwirken lassen und mit heißem Wasser abwaschen;
• Verwenden Sie Salz und Zitrone bei hartnäckigsten Flecken und Gerüchen. Bedecken Sie das Brett großzügig mit Salz, beginnen Sie dann mit einer halben Zitrone und reiben Sie das Holz mit dem Salz ein. Lassen Sie es 20 Minuten einwirken und waschen Sie es dann ab.
• Schleifen und ölen Sie das Brett regelmäßig.. „Schleifen Sie das Brett jeden Monat vorsichtig ab, um eventuelle Messerspuren zu entfernen“, schlägt der Koch vor. Dann erklärt er, dass er „einmal im Monat oder nach Bedarf lebensmittelechtes Mineralöl oder ein Spezialöl auf das Schneidebrett auftragen soll“.

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