SKennen Sie den Schnitt an der Kruste, der aus einem hartgekochten Ei herausragt? Laut einem Artikel auf dem Portal Informe Brasil gibt es eine Lösung.
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Geben Sie einen Teelöffel Backpulver in das Eierkochwasser und lassen Sie es 6 bis 12 Minuten kochen. Anschließend die Eier fünf Minuten in kaltem Wasser abkühlen lassen und einen halben Löffel Backpulver hinzufügen.
Dann beginnen Sie mit dem Peeling. Backpulver ist eine Substanz, die den Säuregehalt von Eiern erhöht. In diesem Fall löst sich die weiße Farbe leichter aus der Schale.
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Es funktioniert nicht? Kochen Sie die Eier in mit Salz gewürztem Wasser. Anschließend die Eier in einen Topf mit kaltem Wasser geben, abdecken und leicht schütteln, bis die Schalen zu platzen beginnen. Schälen Sie die Eier unter einem Wasserhahn mit fließendem Wasser.
Ein weiterer sehr einfacher Trick besteht darin, ein hartgekochtes Ei in ein hohes, mit kaltem Wasser gefülltes Glas zu geben, es mit der Handfläche zu bedecken und einige Sekunden lang zu schütteln. Zum Schluss müssen Sie nur noch das Ei herausnehmen und die Schale entfernen.
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