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Die Frucht gilt als die beste der Welt, sie beugt Krebs vor und hilft beim Abnehmen

Die Frucht gilt als die beste der Welt, sie beugt Krebs vor und hilft beim Abnehmen

Rafaela Amaral,

Claudia Meirelles

Haben Sie schon einmal von Mangostan gehört? Wenn nicht, ist es vielleicht an der Zeit, sich mit dieser Delikatesse vertraut zu machen, die hier nicht sehr beliebt ist. Diese ursprünglich aus Indonesien stammende Frucht wurde laut der britischen Daily Mail zur besten der Welt gewählt. GeschmackAtlasEs handelt sich um eine Website, die als „Enzyklopädie“ der Gastronomie gilt.

Die essbare Frucht, auch Mangostanfrucht genannt, weist eine zähe, dunkelviolette Schale auf, die die essbaren weißen Früchte bedeckt und schützt. Die exotische Frucht hat eine weiche, saftige und zarte Textur und einen süßen Geschmack mit dezenten Säurenoten. „Es wird angenommen, dass sein Ursprung auf den Sunda-Inseln liegt, die heute zwischen Indonesien, Malaysia, Brunei und Osttimor aufgeteilt sind“, sagt TasteAtlas.

Das Essen wird meist pur gegessen, kann aber auch damit kombiniert werden SäfteOder zum Beispiel Eis oder Süßigkeiten.

Laut CEASA-ES ist Mangostan eine ausgezeichnete Quelle für Proteine, Ballaststoffe, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium, Zink, Kupfer und Mangan. Die Frucht ist außerdem reich an Vitamin C, B6 und B12. Ein weiterer Vorteil des Verzehrs besteht darin, dass 100 Gramm der Zutat nur 63 Kalorien enthalten und außerdem keine gesättigten Fette und Cholesterin enthalten sind, was denjenigen, die abnehmen möchten, sehr hilft.

Mangostan

Experten glauben, dass Mangostan reich an Antioxidantien ist, die bei der Bekämpfung von Krankheiten wie Krebs helfen und den Alterungsprozess verzögern, da diese Verbindungen den Körper vor deren schädlichen Auswirkungen schützen. Die Frucht ist auch eine Quelle für Tannin, ein Polyphenol, das dazu beitragen kann, das gute Cholesterin (HDL) zu erhöhen und den LDL-Cholesterinspiegel (schlechtes Cholesterin) zu senken.

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Dieses Lebensmittel schützt nicht nur das Herz, sondern ist auch vielversprechend bei der Vorbeugung von Diabetes, da es den Insulinspiegel erhöht und den Glukosespiegel senkt.

Laut einem Artikel veröffentlicht in EmbrapaMangostan kam 1935 nach Brasilien. Hitze und Feuchtigkeit sind Faktoren, die für die optimale Entwicklung der Pflanze berücksichtigt werden müssen. Daher wird empfohlen, es an feuchten und warmen Orten anzubauen.

Mangostan ist vielversprechend bei der Vorbeugung von Diabetes

Für die Liste der 10 am besten bewerteten Früchte der Welt wurden mit Stand 16. November 2023 4.378 Bewertungen registriert, von denen 2.848 vom TasteAtlas-System als legitim anerkannt wurden. Allerdings dürfe das Ranking laut der Quelle nicht als endgültige globale Schlussfolgerung zum Thema Lebensmittel angesehen werden.

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