SMöchten Sie sich gesundheitsfreundlicher ernähren? Sie müssen (wirklich) anfangen, sich auf bestimmte Lebensmittel zu konzentrieren. Hierzu rät beispielsweise der im „Mirror“ zitierte Arzt Poonam Desai Essen Sie regelmäßig rohe Zwiebeln Um das Risiko von Infektionen und Krebs zu verringern.
Falls Sie es nicht wissen: Zwiebeln enthalten etwas namens Quercetin, das für ihre „antioxidativen und entzündungshemmenden“ Eigenschaften verantwortlich ist. Sie sollten jedoch Zwiebeln mit der richtigen Farbe wählen.
Zum Beispiel: „Rote Zwiebeln enthalten mehr Quercetin als weiße oder gelbe Zwiebeln.“ Er erklärt auch, dass der Quercetinspiegel sinkt, wenn Zwiebeln gekocht werden. Mit anderen Worten: Es wird empfohlen, sie immer roh zu essen, um den größtmöglichen Nutzen zu erzielen.
„Studien deuten darauf hin, dass Quercetin bei der Bekämpfung von Entzündungen im Körper helfen kann“, die mit chronischen Gesundheitsproblemen wie Krebs, Herz- und Nierenerkrankungen in Verbindung gebracht werden, berichtete Healthline unter Berufung auf dieselbe Zeitung.
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