Hilft Apfelessig wirklich beim Abnehmen? Siehe die Antwort

Viele Online-Persönlichkeiten behaupten, dass die morgendliche Einnahme von Apfelessig oder Zitrone auf nüchternen Magen den Stoffwechsel beschleunigt, die Fettverdauung unterstützt und die Entgiftung im Rahmen von Abnehmstrategien erleichtert.

Der auf Darmmodifikationen spezialisierte Ernährungswissenschaftler Murilo Pereira erklärt, dass die im Essig enthaltene Essigsäure beim Verzehr auf nüchternen Magen die Sekretion von Verdauungsenzymen anregt, aber nicht zu einem direkten Gewichtsverlust führt.

Er betont, dass das Abnehmen ein Kaloriendefizit erfordert, also eine Anpassung der Ernährung, um weniger Kalorien zu sich zu nehmen, als der Körper täglich verbraucht.

Der Arzt und Ernährungsberater Joe Forlan rät von der Einnahme von Essigsäure auf nüchternen Magen ab, insbesondere bei Personen, die aufgrund des erhöhten Säuregehalts im Magen an Gastritis oder Reflux leiden. Darüber hinaus warnt er vor der abrasiven Wirkung von Säure, die den Zahnschmelz schädigen kann.

Eine systematische Überprüfung der gesundheitlichen Auswirkungen von Essigsäure aus dem Jahr 2021 deutet auf eine Senkung des Glukose- und Triglyceridspiegels bei Menschen mit Typ-2-Diabetes hin, unterstützt jedoch nicht den Verzehr von Essig auf nüchternen Magen.

Zitronen werden zwar dafür gelobt, dass sie weniger sauer sind und eine gute Vitamin-C-Quelle darstellen, sie haben jedoch keine gewichtsreduzierende Wirkung. Studien deuten darauf hin, dass in Wasser verdünnter Zitronensaft die Magensekretion steigern kann, was den Verdauungsprozess fördert, jedoch keinen nennenswerten Einfluss auf die Gewichtsabnahme hat. Informationen von G1.